かぶら上用

京野菜、といえば聖護院かぶらをイメージされる方も多いかと思います。

その旬であるかぶらを、中がこしあんの※薯蕷饅頭(じょうよまんじゅう)で表現致しました。

丸々としたフォルムが愛らしい形となっております。