せせらぎ

川の「せせらぎ」を意匠とした、きんとんになります。

昔の人々も見た目に涼を求め、7月に入ってからはより涼しげなお菓子へと変化していきます。

川の流れを細く刻んだ寒天で表現し、水辺の風景を青・緑で染めわけたつくね芋生地でお作りしております。