沢辺の蛍さわべのほたる

夏の小川(沢辺)を優雅に舞う蛍をイメージした、葛饅頭でお作りした涼しげな和菓子です。

吉野本葛で、大徳寺納豆と緑に色付けした白小豆あんと、こしあんの二重あんを包んでいます。

本葛のぷるんとした食感と自然な甘み、大徳寺納豆の塩気が相まって、上品な味わいに仕上がっております。