花紅はなくれない

「柳は緑、花は紅」という言葉がありますが、柳は緑色、花は赤色に染まる事はごく当たり前ですが、自然のままで十分美しいという意味が込められています。

また春の景色を表している言葉でもあります。

この言葉から菓銘(お菓子の名前)を付け、シンプルでありながら自然の奥深さを表現致しました。

赤色はつくね芋を練りこんだ生地、緑色はよもぎをきんとん生地に練りこんでおり、色通りに2つの味をお楽しみいただけます。