萩の露はぎのつゆ

秋の七草の一つである萩(はぎ)が、寒暖差が激しくなって露が滴っているさまを意匠と致しました。

前年のものと比較して、目が細かいきんとんに変更し、より口溶け良いものになりました。

また、上には大納言を散らし、露は寒天を刻んだもので仕上げています。